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餐飲空間設計
三毛燒烤餐飲空間設計
三毛燒烤餐飲空間設計
餐飲品牌:
三毛燒烤
工作內容:
餐飲品牌視覺塑造,
餐飲空間設計
,餐飲品牌推廣,餐飲品牌管理與維護
項目坐標:
深圳
項目概述:
燒烤是近年來餐飲業態中利潤最高、增長最快的品類。生產標準化、消費場景化、客群年輕化幾大優勢使得燒烤這一品類迅速躥紅。來自湖南的三毛燒烤于1990年創辦在岳陽廟前街,現已發展分店上百家,成為目前燒烤行業極具個性特色的品牌。2014年12月湖南衛視隆重邀請三毛燒烤代表湖南美食參加天天向上節目,三毛燒烤的味道受到了眾多嘉賓的高度贊譽。
核心難點:
三毛燒烤如何與木屋燒烤區別,讓消費者記住我們?
三毛燒烤被稱為湖南最霸道的燒烤,我們應如何體現?
解決方案:
品牌SLOGAN:
最霸道的燒烤
品牌記憶點:
三毛創始人-定光雄頭像
核心文案訴求:
湖南最霸道的燒烤
空間設計亮點:
因為在整個空間設計格調上,大膽使用了工業風的設計,空間隔斷使用燒烤鐵絲網元素,而墻面則完全使用水泥。工業風的裝修環境,不太規則的椅子、嘈雜的環境,服務員在大聲吆喝,給顧客營造一種在夜市、大排檔的感覺,在這種略顯喧鬧的氛圍,營造一種很放松的狀態。
項目落地成效:
特色鮮明,人氣火爆,備受消費者好評
在當地燒烤品類經營業績上超越木屋燒烤
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